不管是西方，還是東方，不管是中青年人，還是老年人，葡萄酒作為一種健康的飲品目前都深受人們的重視與喜愛。在人生中不同的年齡階段喝不同的葡萄酒，不僅是身份和地位的象征，而且還是個人品味的體現(xiàn)。酒評君(jiupi ...

如果細(xì)心觀察，你會發(fā)現(xiàn)葡萄酒瓶形狀大小各異，從細(xì)長高挑到矮小敦實都有。事實上，酒瓶的形狀并不會對葡萄酒的風(fēng)味造成任何影響，它的選擇主要與一個產(chǎn)區(qū)的歷史和傳統(tǒng)有關(guān)。消費者在一定程度上也能夠通過酒瓶形狀， ...

作為新手酒友，在購買或者品嘗葡萄酒的時候總會有各種各樣的“小誤區(qū)”，今天酒評君酒和各位酒友分享一下這些小誤區(qū)：誤區(qū)一： 貴，就是好酒貴價代表高品質(zhì)，很多人的內(nèi)心都是這么想的，這是人之常情，因為便宜沒好 ...

很多人都喜歡偶爾獨酌一兩杯，但經(jīng)常苦惱一瓶750mL的酒，一次性喝不完怎么辦?出于健康的原因，我們也不建議大家每次開瓶了為了不浪費就一定非要喝完不可。那么問題來了——一瓶酒開了后，能放多久? 最好別超過三天… ...

前段時間酒評君曾推送過一篇文章《中國白酒地圖：旅途中那些你不能錯過的美酒!》，文中按地理版塊盤點了中國不同省份那些知名或者曾經(jīng)知名的白酒，品牌多達(dá)數(shù)百個，得到了酒友們的熱捧，那篇文章在搜狐新聞客戶端閱 ...

上一期酒評君(微信號：jiuping_cn)曾和酒友們分享過“高度白酒和低度白酒哪個更好”這樣一個話題(詳見：高度酒和低度酒究竟哪個好，為什么高度酒比低度酒貴一些?)，最終的結(jié)論是，一般情況下，相同品牌相同系列的白 ...

初秋的正午，略感疲憊，呆坐在陽臺，懶懶的接受陽光的輕撫，突然有喝點什么的沖動。 羅思柴爾德男爵 MoutonCadet 木桐嘉棣桃紅葡萄酒，口味清爽、色澤亮麗，在這個初秋的午后，再合適不過。 色澤淡雅的桃紅葡萄 ...

中國第一酒友社區(qū) 最受歡迎圖文公號點擊題目下方藍(lán)字關(guān)注酒評網(wǎng)雞肉比起豬肉、牛肉等肉類，明顯具有低脂低熱的特點，肉質(zhì)也更爽口香嫩。采用任何烹飪方法、與多種輔料搭配都能制作出美味食物。100克的牛肉熱量為310 ...

首先，我們需要注意幾點最基本的餐酒搭配原則：1、酒體相近原則，即濃配濃，淡配淡，酒體輕盈的葡萄酒佐以清淡美食，而酒體醇厚美酒輔以口味濃郁型美食;2、風(fēng)味相近原則，即用風(fēng)味類似的美食搭配美酒，這樣將需要凸 ...

品葡萄酒并不像想象的那么難，盡管說葡萄酒是國外舶來品，但只要掌握一定的技巧，一樣能快速而準(zhǔn)確的品鑒葡萄酒。專業(yè)上講究12秒理論，12秒真的能品鑒葡萄酒嗎?下面就來詳細(xì)說一下品鑒葡萄酒的步驟。 ...

你對葡萄酒了解有多少?或許你可以說出幾款知名葡萄酒的名字來，或許你會記住幾款葡萄酒的產(chǎn)地。。。但真正品鑒一款葡萄酒時，你卻覺得詞窮的厲害 ...

葡萄酒的品嘗對于很多新手愛好者來說非常復(fù)雜，雖然看了很多相關(guān)葡萄酒品鑒方面的資料，但在品嘗葡萄酒時還是有些困難。佳釀網(wǎng)小編告訴大家，品葡萄酒有一定的程序，如能了解和掌握每一程序中的關(guān)鍵，也未嘗不可讓自 ...

葡萄酒品鑒是一門復(fù)雜的系統(tǒng)工程，品酒人需要充分調(diào)動五官才能正確品酒。像品酒時眼睛， 鼻子和嘴巴都應(yīng)該積極參與才行。

很多人覺得葡萄酒的品鑒只是一個個人體驗而已，葡萄酒的優(yōu)劣完全取決于葡萄酒的香氣、質(zhì)感、風(fēng)味、酸度、單寧結(jié)構(gòu)以及復(fù)雜性。在這些人看來，感官體驗就是葡萄酒品鑒的全部，品酒筆記和評分就是葡萄酒品質(zhì)的最好呈現(xiàn) ...

品酒文章讀了很多，酒評家的酒評也看過不少?？墒钦嬲龖?yīng)用起來，你又對品酒有多少了解呢?有沒有一套簡單易懂的品酒技術(shù)呢?下面小編教大家10個品鑒葡萄酒的實用具體步驟。 ...