一場(chǎng)封藏大典，揭開(kāi)了雄安保府酒業(yè)“融合發(fā)展，匠心傳承”的新篇章。9月15日，2020百年保定·老酒封藏大典在雄安保府酒文化園隆重舉行。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)甘權(quán)，江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖，中國(guó)釀酒大師、雄安保府酒業(yè)總顧問(wèn)賴登燡，雄安保府酒業(yè)董事長(zhǎng)李宏濤以及經(jīng)銷(xiāo)商代表、媒體人士等數(shù)百人參加了此次盛會(huì)。

融合發(fā)展 雄安保府酒業(yè)高舉文化自信大旗

所謂“封藏”，是中國(guó)特有的古代儲(chǔ)酒和祭酒儀式，是中華民族傳承下來(lái)的盛大莊重的酒文化節(jié)日，是在表達(dá)對(duì)白酒的尊重。而白酒行業(yè)舉辦封藏大典，是將傳統(tǒng)酒文化以創(chuàng)意形式具體的展現(xiàn)出來(lái)，這樣既能從封藏大典中品味傳統(tǒng)文化的魅力，同時(shí)也體現(xiàn)了酒業(yè)人的文化精神與匠心情懷。

雄安保府酒業(yè)董事長(zhǎng)李宏濤在致辭中表示，封壇老酒，尊天地、敬先祖，是對(duì)天地精華的儲(chǔ)藏。老酒封藏，封的是品質(zhì)，靠的是匠心;封的是品牌，靠的是市場(chǎng)。正是有了品質(zhì)和品牌的支撐，才有了今天“百年保定”的老酒封藏。

眾所周知，如今是網(wǎng)絡(luò)時(shí)代、全球化時(shí)代，對(duì)傳統(tǒng)白酒文化構(gòu)成了很大沖擊，白酒既要迎合時(shí)代風(fēng)尚的轉(zhuǎn)變，又要保持白酒獨(dú)有的文化格調(diào)與品位。而封藏大典的舉辦正是在尋求二者之間的平衡點(diǎn)，以便將白酒的傳統(tǒng)文化融入到現(xiàn)代社會(huì)，促使白酒文化發(fā)揮出它更大的商業(yè)價(jià)值。

對(duì)于本次封藏大典，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)甘權(quán)給予了高度贊揚(yáng)。甘權(quán)指出，中國(guó)釀酒文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，白酒與華夏文明同生共長(zhǎng)。封藏大典是祭祀酒祖、封藏佳釀的傳統(tǒng)儀式。本次封藏大典既體現(xiàn)了雄安保府酒業(yè)以身作則對(duì)五千年華夏文明的敬重與傳承，更是其堅(jiān)守行業(yè)道德的初心與決心。

事實(shí)上，雄安保府酒業(yè)一直多維度的傳承弘揚(yáng)傳統(tǒng)酒文化。除了舉行封藏大典，其還建設(shè)了雄安保府酒文化園將傳統(tǒng)酒文化與品牌文化進(jìn)行了深度融合。

據(jù)悉，雄安保府酒文化園由酒文化博物館、萬(wàn)泉涌燒鍋遺址、酒神廣場(chǎng)等組成，是集酒文化展示、休閑娛樂(lè)等為一體的3A級(jí)旅游景區(qū)。其中，傳承百年的萬(wàn)泉涌“老五甑”工藝被評(píng)為“非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”。而“雄安酒文化博物館”作為雄安新區(qū)唯一一家酒類(lèi)文化博物館，也成為雄安新區(qū)的一張新名片。

正如甘權(quán)在會(huì)上所言，希望雄安保府酒業(yè)不忘初心，增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌，實(shí)現(xiàn)品牌知名度及美譽(yù)度不斷提升的同時(shí)，進(jìn)一步弘揚(yáng)傳統(tǒng)酒文化，為中國(guó)文化復(fù)興添磚加瓦。

匠心傳承 雄安保府酒業(yè)堅(jiān)守品質(zhì)至上初心

品牌是靈魂，品質(zhì)是生命。一個(gè)品牌長(zhǎng)期穩(wěn)固的發(fā)展下去，形成獨(dú)特的品牌文化至關(guān)重要。因?yàn)橹挥袕?qiáng)化自身品牌的個(gè)性文化，才能長(zhǎng)久占據(jù)消費(fèi)者的心智，獲得各界的認(rèn)同。在這方面，雄安保府酒業(yè)一直做得比較不錯(cuò)，成為冀酒振興的代表品牌之一。

據(jù)了解，雄安保府酒業(yè)在持續(xù)深耕河北省內(nèi)市場(chǎng)的同時(shí)，也逐漸邁出了全國(guó)化步伐。尤其是其旗下的核心大單品百年保定酒，自創(chuàng)始以來(lái)，精耕細(xì)作、穩(wěn)扎穩(wěn)打，歷經(jīng)三十余年發(fā)展，品牌知名度和市場(chǎng)占有率不斷攀升，已成為冀酒板塊的知名單品。

截至目前，百年保定酒先后被授予“最受歡迎家鄉(xiāng)品牌”、“河北省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”、“2018中國(guó)酒業(yè)好產(chǎn)品”、在2019年被評(píng)為“河北老字號(hào)”等。上述種種殊榮無(wú)不體現(xiàn)了百年保定酒在省內(nèi)市場(chǎng)的成功運(yùn)作，這應(yīng)該也是其有信心成功舉行封藏大典的一大根源所在。

我們知道，隨著白酒行業(yè)步入存量競(jìng)爭(zhēng)時(shí)代以及消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的日趨理性。對(duì)于白酒酒企來(lái)說(shuō)，在產(chǎn)品打造上更要體現(xiàn)出以消費(fèi)者為導(dǎo)向，以產(chǎn)品品質(zhì)為根基。而在產(chǎn)品品質(zhì)層面，雄安保府酒業(yè)更是極為專(zhuān)注，這是其成功舉辦封藏大典的另一個(gè)深層次原因。

雄安保府酒業(yè)始終堅(jiān)守品質(zhì)至上的經(jīng)營(yíng)理念，其擁有著國(guó)優(yōu)名酒的血脈傳承，酒廠前身是舍得酒廠的華北生產(chǎn)基地。同時(shí)，為了將健康飲酒理念與實(shí)踐結(jié)合，公司與江南大學(xué)展開(kāi)合作，實(shí)現(xiàn)了白酒產(chǎn)業(yè)的科研升級(jí)。

為了進(jìn)一步打造優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，雄安保府酒業(yè)還聘請(qǐng)水井坊締造者、中國(guó)釀酒大師賴登燡為公司總顧問(wèn)，共同打造了一系列受廣大消費(fèi)者青睞的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品，如百年保定、雄安特曲、千年大計(jì)等。這些產(chǎn)品銷(xiāo)售已覆蓋10余個(gè)省市，成為地產(chǎn)白酒的代表品牌。

值得一提的是，在封藏大典期間，百年保定酒的酒品品質(zhì)贏得了中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書(shū)長(zhǎng)甘權(quán)、江南大學(xué)副校長(zhǎng)徐巖、中國(guó)釀酒大師賴登燡的高度贊揚(yáng)。他們共同表示，百年保定酒的窖香、糧香優(yōu)雅，陳香舒適、醇厚綿甜，香味協(xié)調(diào)、爽凈余長(zhǎng)，酒品酒質(zhì)與中國(guó)高端白酒相媲美。

此外，封藏大典期間，雄安保府酒業(yè)還推出的8款不同酒度、不同年份的窖藏老酒同樣收獲了很好的口碑，認(rèn)購(gòu)額度也創(chuàng)出了新高，這無(wú)疑進(jìn)一步提升了品牌形象和美譽(yù)度。

業(yè)內(nèi)人士指出，在白酒行業(yè)馬太效應(yīng)加劇的背景下，對(duì)于區(qū)域酒企而言，首先要以文化賦能品牌發(fā)展，以過(guò)硬產(chǎn)品品質(zhì)增強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力;其次，酒企旗下至少要有一款消費(fèi)者識(shí)別度高的產(chǎn)品，從而帶動(dòng)整體產(chǎn)品的動(dòng)銷(xiāo)。此外，有資金能力的酒企，還要建設(shè)一個(gè)園區(qū)，實(shí)現(xiàn)酒旅的融合，以便更好的提升企業(yè)的整體價(jià)值。目前來(lái)看，雄安保府酒業(yè)已經(jīng)具備了持續(xù)向前發(fā)展的關(guān)鍵要素，后續(xù)發(fā)展將走在何方有待市場(chǎng)的進(jìn)一步驗(yàn)證。