葡萄酒選購(gòu)大有學(xué)問(wèn),怎樣選到合適的葡萄酒呢?看下文,文章中羅列出葡萄酒選購(gòu)的方針以及常見誤區(qū),將會(huì)引導(dǎo)你購(gòu)買最合適的葡萄酒! 又到葡萄酒熱銷的時(shí)期,怎樣選購(gòu)合適的葡萄酒呢?這里面很有學(xué)問(wèn)!好多人買葡萄酒的時(shí)候依據(jù)價(jià)格、也有人依據(jù)評(píng)分、依據(jù)產(chǎn)地等等,其實(shí)選購(gòu)葡萄酒很容易產(chǎn)生一些誤區(qū)!那么怎樣選擇葡萄酒、選擇什么樣的葡萄酒,應(yīng)該避免那些誤區(qū)呢? 葡萄酒選購(gòu)指南 名牌比較可靠 名牌酒廠的產(chǎn)量高、產(chǎn)品線長(zhǎng),但因?yàn)橛休^強(qiáng)的財(cái)力支持,以及成熟有效的營(yíng)銷策略,所以能保持質(zhì)量的長(zhǎng)期穩(wěn)定可靠,也能把產(chǎn)品分銷到世界各地,如禾富、杰卡斯等。而如路易斯?拉圖、安天尼等釀酒世家,依靠傳承數(shù)代的釀酒技術(shù),以及維護(hù)家族榮譽(yù)的需要,保證他們視葡萄酒的品質(zhì)為生命,再加上開明的家族繼承者能廣納賢才,長(zhǎng)袖善舞,幾百年的品牌底蘊(yùn)就變成最有效的世界市場(chǎng)通行證。 他們就在你身邊 因?yàn)橐呀?jīng)是非常成熟的品牌,加上合理的價(jià)位和較高的品質(zhì),這些葡萄酒成了世界各地葡萄酒經(jīng)銷商必備的商品。無(wú)論是在法國(guó)、美國(guó)的超市;還是南非、阿根廷的餐廳;或是日本、中國(guó)的WineShop,你都可以找到這50瓶葡萄酒中的絕大部分。這種廣泛的分布,證明了這些葡萄酒中庸、成熟的特點(diǎn)。在合理的價(jià)位下,調(diào)和了世界各地葡萄酒愛好者的口味,不會(huì)為某類特殊的人而改變風(fēng)格。就像一個(gè)歷經(jīng)世事的中年男子,不再激情四射,但踏實(shí)可靠仍然別具魅力。 易飲且芬芳 買一瓶酒放上20年再喝,這樣有耐心的消費(fèi)者恐怕越來(lái)越少。濃重的單寧、復(fù)雜的層次感和豐富的香氣都是屬于品酒師的,而有鐵銹味、貓尿味的葡萄酒恐怕會(huì)嚇著一般的消費(fèi)者,畢竟對(duì)于普通人來(lái)說(shuō),葡萄酒首先是一瓶酒,然后才是考驗(yàn)味覺和嗅覺的東西,才是藝術(shù)品和收藏品。這50瓶酒無(wú)論從葡萄品種的選用、配比,還是釀造過(guò)程中的工藝都側(cè)重了酒本身的易飲性,更重視普通飲者容易識(shí)別的果味,簡(jiǎn)化葡萄酒的飲用過(guò)程,這也是全球葡萄酒消費(fèi)增長(zhǎng)所帶來(lái)的必然趨勢(shì)。 物美價(jià)廉 性價(jià)比對(duì)于葡萄酒消費(fèi)者來(lái)說(shuō)是一個(gè)至關(guān)重要的因素,誰(shuí)不愿意買著值、喝著過(guò)癮?這些葡萄酒的品質(zhì)完全高于300元以內(nèi)的價(jià)位,他們之中又大體分為兩種,一種是老世界產(chǎn)區(qū)或是名牌酒廠的二線產(chǎn)品,如圣瓦倫雙木林葡萄酒、奔富庫(kù)努加山赤霞珠葡萄酒;另一類則是新世界產(chǎn)區(qū)用來(lái)開拓國(guó)際市場(chǎng)的主打產(chǎn)品,如禾富酒園黃牌雷司令葡萄酒、諾頓酒園珍藏馬貝克葡萄酒等,畢竟新世界還沒(méi)有足夠的資本賺取高額的利潤(rùn),目前階段追求性價(jià)比才是現(xiàn)實(shí)的策略。 |
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