——馬爹利首席釀酒師克里斯托夫·瓦爾托

與這款佳釀一同亮相的還有馬爹利XXO大師定制酒柜。酒柜打開后,圍繞著核心產(chǎn)品馬爹利XXO還有兩款以傳統(tǒng)干邑區(qū)生命之水瓶(Montre)盛裝的生命之水原液。其一是“年份特選”,客戶可以從寶德區(qū)或大香檳區(qū)窖藏年份最長、最有代表性的生命之水中挑選一款。其二是“香氛特調(diào)”,客戶可以挑選一款馬爹利 XXO中含有的、客戶自身青睞的香氣代表產(chǎn)品。另外酒柜匠心獨具的設(shè)計元素和私人定制的獨特體驗,且與諾曼工作室的合作使馬爹利酒莊標(biāo)志性的獨特藍(lán)色與拋光打磨后的鋼、黃銅及紫銅材質(zhì)交相輝映,不僅幫助喜好美酒的尊貴客人以前所未有的角度深入了解馬爹利美酒的紛繁與馥郁,同時也為他們帶來展現(xiàn)個人品味和喜好的絕佳時機(jī)。

味蕾的綻放也不僅停留于美酒,晚宴以蓋伊·薩沃伊(Guy Savoy)傾情打造的牛油果帝王蟹沙拉頭盤拉開序幕,搭配來自法國大香檳區(qū)1958年份的“生命之水”,蟹肉的鮮甜與陳年干邑的韻味交織呈現(xiàn)了豐富的層次和口感。第二道前菜是董振祥精心創(chuàng)作的糟香問政山冬筍,以冬季時令食材邂逅來自法國寶德區(qū)1974年份的“生命之水”,冬筍的鮮美口感與濃厚的酒液相得益彰。主菜是由蓋伊·薩沃伊(Guy Savoy)與董振祥分別呈現(xiàn)的珍珠雞三吃佐菌菇翡翠與紅花汁飯低溫慢煮藍(lán)龍蝦,兩道中西風(fēng)味佳肴,搭配全新亮相的馬爹利XXO,以馥郁、平衡的絕妙口感升華味蕾體驗。晚宴以一道兩人合作的甜品收尾,法式熔巖蛋糕和中式冰糖百合在一個盤中的交相輝映,讓來賓們充分體驗中法美食既和而不同又絕妙融合之美。

馬爹利XXO的發(fā)布為中國消費者展現(xiàn)了三百年干邑世家精湛卓越的調(diào)配藝術(shù),全新XXO級別的引進(jìn)更是開啟了干邑品類在中國市場的新紀(jì)元。這款兼具復(fù)雜風(fēng)格與和諧之美的至臻佳釀在淋漓盡致地展現(xiàn)品牌傳承至今的歷史和技藝的同時,亦將以卓越品質(zhì)和超然姿態(tài)向世人傳遞馬爹利XXO所崇尚的態(tài)度——閱繁華,自在心。

馬爹利XXO品鑒記錄

-色澤:晶瑩的琥珀色,閃爍著璀璨光芒。

-聞香:甘甜的蜜香,蜜桃及杏子的果香,輔以無花果、杏仁及胡桃的干果芬芳。

-口感:濃郁的果香為主調(diào),圓潤與均衡相得益彰,口感濃郁,優(yōu)雅迷人,余味悠長。