4月7日，江南大學(xué)與河北雄安保府酒業(yè)有限公司(以下簡稱雄安保府酒業(yè))聯(lián)合成立的雄安特曲科研合作啟動(dòng)儀式在雄安新區(qū)舉行。容城縣縣長王占永、江南大學(xué)副校長徐巖、雄安保府酒業(yè)董事長李宏濤、容城縣科技局局長肖良以及相關(guān)負(fù)責(zé)人出席了上述活動(dòng)。

據(jù)了解，雄安保府酒業(yè)作為冀酒的強(qiáng)勢酒企，自成立以來，其生產(chǎn)的白酒就受到了消費(fèi)者的廣泛關(guān)注和贊譽(yù)。目前，雄安保府酒業(yè)旗下?lián)碛性S多消費(fèi)者耳熟能詳?shù)膯纹?，比如百年保定、古城故事酒等等?/p>

此外，自雄安新區(qū)成立后，雄安保府酒業(yè)作為雄安新區(qū)的最大白酒企業(yè)，其優(yōu)勢將得到了進(jìn)一步鞏固和放大。借助雄安這個(gè)大IP，雄安保府酒業(yè)推出了一系列的產(chǎn)品，得到了廣大消費(fèi)者和經(jīng)銷商的熱烈追捧和高度認(rèn)可。尤其是雄安特曲的推出，一上市就成為業(yè)內(nèi)外關(guān)注的焦點(diǎn)，成為2017年白酒行業(yè)的一匹“黑馬”。

對此，李宏濤表示，雄安新區(qū)在國家驅(qū)動(dòng)和萬億大投資的背景下，未來十年都將呈現(xiàn)出高速發(fā)展態(tài)勢。雄安保府酒業(yè)結(jié)合自身技術(shù)優(yōu)勢、實(shí)力優(yōu)勢和區(qū)域優(yōu)勢，迅速抓住了這個(gè)千載難逢的歷史機(jī)遇。無論是雄安保府酒業(yè)，還是雄安特曲產(chǎn)品都自帶IP流量和雄安獨(dú)特的文化，這很好的提升了企業(yè)品牌的知名度和影響力!

在李宏濤看來，一個(gè)企業(yè)要想長足健康的發(fā)展下去，僅靠IP流量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能支撐的。尤其作為中國獨(dú)有的酒精飲品白酒，既要堅(jiān)守“工匠精神”，又要有創(chuàng)新精神。白酒行業(yè)雖然香型眾多，但仍然是一個(gè)嚴(yán)重同質(zhì)化的行業(yè)。當(dāng)前行業(yè)的品類競爭已經(jīng)進(jìn)入白熱化階段，品類競爭的實(shí)質(zhì)就是拒絕小差異，制造類差異。所以，如何在品類競爭中脫穎而出，已經(jīng)成為所有酒企共同面對的課題。

“江南大學(xué)作為白酒科研的龍頭院校，一直致力于白酒的研究和創(chuàng)新，并取得了令人矚目的成果。此次與江南大學(xué)合作成立白酒科研中心，這既填補(bǔ)了保定沒有白酒科研中心的空白，又通過創(chuàng)新，為雄安保府酒業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展提供了持續(xù)的動(dòng)力。雙方合作就是希望發(fā)揮各自的優(yōu)勢，以白酒品類的研究和創(chuàng)新為切入點(diǎn)，以期通過合作為白酒持續(xù)向前發(fā)展做出應(yīng)有的責(zé)任和義務(wù)。”李宏濤如是說道。

徐巖也持相同的觀點(diǎn)。他表示，白酒雖然歷經(jīng)數(shù)千年傳承至今，但目前大多數(shù)酒企更多的是注重挖掘和強(qiáng)調(diào)白酒的文化，即精神價(jià)值，而忽略了它的物質(zhì)價(jià)值。如果現(xiàn)在酒企再不重視對白酒本身物質(zhì)價(jià)值的研究和提升，這對于行業(yè)來說是非常危險(xiǎn)的。雄安保府酒業(yè)作為冀酒的強(qiáng)勢酒企和雄安新區(qū)的最大酒企，它一直在堅(jiān)守自身傳統(tǒng)釀酒工藝的基礎(chǔ)上具有創(chuàng)新精神，這與江南大學(xué)對白酒的科研殊途同歸。所以，雙方的合作是水到渠成和空間巨大的。

徐巖指出，白酒的創(chuàng)新就是要對白酒科學(xué)證據(jù)的研究，包括在整個(gè)生產(chǎn)過程中，如何更加高效率、優(yōu)質(zhì)、安全的生產(chǎn)，并且是全程可以控制的生產(chǎn)。用徐巖的話就是，“江南大學(xué)和雄安保府酒業(yè)未來將從白酒釀造的原料選取、酒曲制作、釀酒工藝創(chuàng)新以及對白酒感官特征把控等一系列細(xì)節(jié)方面進(jìn)行深入的合作和研發(fā)”。

對于雄安保府酒業(yè)的未來，李宏濤語重心長的說，“一個(gè)白酒企業(yè)能否長久發(fā)展，除了堅(jiān)守品質(zhì)、借助IP流量以及品牌良好口碑外，堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的創(chuàng)新也起到了不容忽視的作用。雄安保府酒業(yè)將以雄安新區(qū)為根基，并進(jìn)一步鞏固河北市場，進(jìn)而進(jìn)軍全國。簡單來說就是八個(gè)字：爭霸河北走向全國”。

當(dāng)前，雄安新區(qū)“橫空出世”已屆周年，新區(qū)的各項(xiàng)基礎(chǔ)性建設(shè)堅(jiān)實(shí)起步，“千年秀林”工程穩(wěn)步推進(jìn)，“雄安城建第一標(biāo)”市民服務(wù)中心基本建成，京雄城際鐵路開工建設(shè)……一年來，雄安新區(qū)貫徹新發(fā)展理念，堅(jiān)持“世界眼光、國際標(biāo)準(zhǔn)、中國特色、高點(diǎn)定位”，正在以“未來之城”的身姿和雄心，書寫新時(shí)代“春天的故事”。

在這個(gè)時(shí)間節(jié)點(diǎn)上，雄安保府酒業(yè)作為雄安新區(qū)最大白酒企業(yè)，與江南大學(xué)聯(lián)合設(shè)立白酒科研中心，這既彰顯著雄安保府酒業(yè)緊跟時(shí)代脈搏的開拓創(chuàng)新精神，又詮釋了雄安保府酒業(yè)作為白酒行業(yè)重要一員，為行業(yè)向前發(fā)展的責(zé)任付出和敢于擔(dān)當(dāng)精神?？梢灶A(yù)見的是，一個(gè)是中國首屈一指的白酒科研院校，一個(gè)是雄安新區(qū)的名片企業(yè)，未來雙方對白酒的研發(fā)創(chuàng)新必將結(jié)出豐碩的果實(shí)，我們拭目以待!