飛天茅臺雖然好,1299元的價格擺在那里,大多數(shù)消費者可以消費得起,但是想小聚、獨酌及宴請等常用,恐怕口袋里的“銀子”不允許。難道除了飛天,就沒有價格適中,但是同樣具備細(xì)膩醬香、醇厚口感及不錯知名度的醬香型白酒,來滿足喜歡醬香的朋友常備常飲,暢飲又不心疼的需求。 當(dāng)酒評君嘗試過茅臺王子酒、漢醬及仁酒等茅臺醬香系列酒以后,便豁然開朗,這不正是苦苦尋求的產(chǎn)品嘛。事實上,除了飛天茅臺這款高端醬香酒之外,茅臺旗下還有幾款定位中端和入門級的醬香酒產(chǎn)品,分別是茅臺王子、茅臺迎賓、賴茅、仁酒、漢醬以及貴州大曲。 分析酒評君之前跟大家分享的茅臺集團旗下“品牌族譜”發(fā)現(xiàn),這幾款產(chǎn)品竟然和飛天茅臺一樣,同屬于貴州茅臺股份有限公司。注意,下面要劃重點啦:茅臺集團旗下子公司眾多,產(chǎn)品眾多,但真正屬于“嫡系正統(tǒng)”的產(chǎn)品全部歸于貴州茅臺股份有限公司,分別是我們耳熟能詳?shù)娘w天茅臺、五星茅臺、茅臺紀(jì)念酒、禮盒茅臺酒、陳年茅臺酒、生肖茅臺酒以及剛才提到王子、迎賓、賴茅、仁酒、漢醬和貴州大曲。如果將茅臺集團所有產(chǎn)品比作海、陸、空三軍的話,那么貴州茅臺股份有限公司旗下產(chǎn)品絕對屬于戰(zhàn)略精英部隊,在茅臺內(nèi)部,被稱為“1-3-3戰(zhàn)略”。飛天是1;王子、迎賓、賴茅是3;仁酒、漢醬、貴州大曲是另外一個3。 當(dāng)然,即便同樣屬于戰(zhàn)略精英部隊,其作戰(zhàn)方式和作戰(zhàn)范圍也有分工。目前來看,飛天茅臺在茅臺集團中的地位絕對屬于“戰(zhàn)略空軍”地位,它不但牢牢占據(jù)了茅臺集團所有產(chǎn)品中最大的銷售份額,還為其他產(chǎn)品的突圍和擴大戰(zhàn)果提供了“制空權(quán)”,這很重要。 賴茅、王子和迎賓屬于“戰(zhàn)略導(dǎo)彈部隊”,其特點是射程遠(yuǎn),打擊范圍大,殺傷力強。茅臺迎賓作為入門級“茅系”醬香酒,以價格實惠、品牌力強等優(yōu)勢迅速占領(lǐng)了低端醬香酒市場,在全國范圍內(nèi)的商場、超市和煙酒店隨處可見。盡管有酒友初嘗迎賓酒覺得入口有些沖,酒槽味重,后味略苦,但它卻保留了茅臺酒特有的風(fēng)味。想嘗試醬香酒的初級“醬粉兒”,可以選擇茅臺迎賓酒。 茅臺王子是中檔醬香酒市場的一把利劍,在全國范圍內(nèi)的中檔醬香酒市場中占據(jù)較大的份額。王子酒下面系列產(chǎn)品較多,之前酒評君就針對“普王”專門做過測評。很多酒友認(rèn)為王子酒的整體設(shè)計風(fēng)格是最接近普茅的,酒評君個人的感受是王子酒的確在口感和香氣上比迎賓酒細(xì)膩,但還遠(yuǎn)達不到普茅的復(fù)雜度和平衡度。茅臺王子酒可以作為資深“醬粉兒”首選的“口糧酒”。 賴茅在醬香酒市場上絕對算是一顆“重磅炸彈”。盡管之前由于品牌糾紛,市場上賴茅酒一度做得很雜很亂,但在商標(biāo)確定重新歸屬茅臺集團后,其“國民品牌”的優(yōu)勢逐漸顯現(xiàn)出來。目前茅臺官網(wǎng)上顯示賴茅旗下三支戰(zhàn)略產(chǎn)品:傳承、重沙和端曲。傳承與重沙旨在滿足次高端商務(wù)接待與社交聚會的飲用需求,口感上相對適合醬香型白酒愛好者;而端曲的價格則接近于各地域主流飲用價格帶,口感上相對適合于醬香型白酒的嘗試與培育性消費。 仁酒、漢醬和貴州大曲在“戰(zhàn)略部隊”中的地位應(yīng)該算是“集團軍”,善于區(qū)域作戰(zhàn),針對重點地域進行滲透、占領(lǐng)和反介入。這三個品牌在茅臺內(nèi)部被定位為區(qū)域市場重點品牌。在醬香酒大本營的貴州本地,貴州大曲在中年人群有著非常堅實的消費者基礎(chǔ),本地人的選擇應(yīng)該不會錯。據(jù)茅臺官方介紹,貴州大曲采用傳統(tǒng)醬香的核心釀制工藝,層層釀造、經(jīng)久貯藏、精心調(diào)和,酒質(zhì)醇厚優(yōu)雅、醬香回味悠長。 漢醬是個很有意思的產(chǎn)品,不同于其他醬香酒的主流酒精度數(shù),它的度數(shù)是51度。習(xí)慣了53度的“醬粉兒”面對漢醬是一臉的嫌棄,覺得憑空低了2度就會變得不正宗,事實上并非如此。了解勾兌工藝的酒友都會明白,“降度”其實是件要求很高的技術(shù)活兒,好在勾兌技術(shù)非常強大的茅臺調(diào)酒師完全勝任這個工作。漢醬的酒體設(shè)計就是為了強調(diào)“口感”而生,非常柔和而且醇厚,茅臺酒特有的風(fēng)味也沒有因為降度而變味,相反變得更突出。 相對于其他品牌來說,酒評君覺得仁酒是最有品牌內(nèi)涵的。仁酒的誕生,就是為了呼應(yīng)傳統(tǒng)文化的回歸,但有酒友認(rèn)為仁酒的定位似乎很尷尬,上有漢醬壓制,下有王子步步緊逼。然而酒是種主觀性很強的東西,所謂蘿卜青菜各有所愛,仁酒的價格不高,包裝精美,內(nèi)涵豐富,又是茅臺股份公司主力產(chǎn)品,不論送禮還是消費,都是一個有面子的選擇。 好了,本期內(nèi)容就和大家聊到這里。看完本期文章,各位“醬粉兒”還會只傻傻的“追求”飛天茅臺嗎? 品酒香,交酒友,知酒事 酒評網(wǎng)旗下酒友論壇(bbs.jiuping.cn)正式上線,點擊文末“閱讀原文”即可進入。微信搜索公眾號“酒評網(wǎng)”學(xué)習(xí)多酒知識。聯(lián)系酒評君,加入“輕酌會”微信群,有各種福利哦~~QQ/微信:9919385 |
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