隨著一年一度的高考落下帷幕，無數(shù)家庭在緊張與期待中等待著成績的揭曉。與此同時，白酒行業(yè)也在暗流涌動，一場沒有硝煙的“戰(zhàn)爭”悄然展開——那便是針對升學(xué)宴市場的激烈爭奪。

據(jù)教育部相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2024年高考報名人數(shù)達(dá)到1342萬，創(chuàng)下歷史新高?；?007-2016年中國出生人口數(shù)量增幅，我們可以預(yù)見，未來10年升學(xué)宴市場規(guī)模整體呈增長態(tài)勢，并于2034年達(dá)到峰值。

業(yè)內(nèi)專家預(yù)測，未來十年高考人數(shù)有望攀升至1700萬，這意味著升學(xué)宴所帶來的經(jīng)濟紅利將遠(yuǎn)超傳統(tǒng)婚宴，成為酒企新的增長點。

01 升學(xué)宴市場火熱，酒企正如何發(fā)力?

金榜題名時，乃是人生四大喜之一。因此，每年高考之后，升學(xué)宴、謝師宴便成為眾多家庭的慶祝之選，今年也不例外。

為了在這場“盛宴”中分得一杯羹，各大酒企早已在高考前便吹響了宴席爭奪的號角。從洋河、汾酒、劍南春等傳統(tǒng)名酒品牌，到郎酒、習(xí)酒等后起之秀，紛紛推出各具特色的主題活動，諸如紅包相送、金條激勵、海外旅游等多種優(yōu)惠措施，以期在這場激烈的“戰(zhàn)役”中拔得頭籌。

以劍南春為例，其攜手知名教育專家張雪峰，通過舉辦高考志愿填報輔導(dǎo)活動，不僅吸引了大量考生和家長的關(guān)注，還巧妙地借助張雪峰的IP流量，在升學(xué)宴市場中樹立了獨特的品牌形象。同時，劍南春推出的“強國青年 金榜題名”宴席活動，以海南文昌發(fā)射基地的研學(xué)游、文創(chuàng)酒、電子產(chǎn)品等豐厚禮品為誘餌，進(jìn)一步激發(fā)了消費者的參與熱情。

郎酒則針對旗下兩大主力產(chǎn)品，制定了差異化的營銷策略。紅花郎主打“金榜題名狀元郎”的品牌形象，通過贈送智能手表等高科技產(chǎn)品，吸引年輕消費者的目光;而黑馬特則強調(diào)“乾坤未定，你我皆是黑馬”的勵志理念，面向市場推出了一系列優(yōu)惠促銷活動。

習(xí)酒則繼續(xù)發(fā)揮其公益助學(xué)的品牌形象，出資1000萬元獎勵2024年的應(yīng)屆優(yōu)秀新生，并在清華大學(xué)設(shè)立“清華之友——君子助學(xué)金”，這一舉措不僅提升了品牌形象，也贏得了社會的廣泛贊譽。

除了傳統(tǒng)名酒品牌外，一些中小酒企也不甘示弱，紛紛推出個性化、定制化的產(chǎn)品和服務(wù)。如舍得酒業(yè)推出的“萬般舍得，因夢值得”主題活動，以及金種子酒打造的“愛心送考”、公益志愿填寫講座等組合活動，都旨在通過差異化策略在升學(xué)宴市場中占據(jù)一席之地。

隨著市場競爭的加劇，各大酒企在升學(xué)宴市場的營銷策略也在不斷推陳出新。從產(chǎn)品的個性化定制到政策的靈活調(diào)整，從異業(yè)合作到主題餐廳的聯(lián)合推廣，各種新打法層出不窮。這些變化不僅精準(zhǔn)捕捉了年輕消費者的消費特點，也為白酒營銷打開了全新的思路。

02 沖刺宴席市場，用“數(shù)字化宴席”加速領(lǐng)跑!

資源的聚焦點即市場的熱點。從酒企的熱情投入中不難看出，升學(xué)宴市場的潛力巨大。那么，如何深入挖掘升學(xué)宴、謝師宴的市場潛力呢?

要想迅速搶占宴席市場高地，企業(yè)需從兩大方向發(fā)力：一是簡化宴席流程，使其易于執(zhí)行、易于復(fù)制，實現(xiàn)宴席推廣的模式化;二是針對宴席落地的阻礙，利用前沿的數(shù)字化工具與宴席措施相結(jié)合，向“提升開瓶率、減少庫存積壓、強化銷售動力”的目標(biāo)邁進(jìn)，從而在宴席市場中率先搶占市場份額、渠道資源、消費者群體、銷售量和市場份額!

酒客多宴席酒數(shù)字化解決方案通過深度整合并重塑宴席業(yè)務(wù)流程，實現(xiàn)了宴席場景的全方位在線化管理。其中，“宴席有禮”這一創(chuàng)新模式，通過對消費者、宴席主、業(yè)務(wù)員、門店等多方的渠道分潤，有效提升了宴席場景的動銷效率。

“宴席有禮”模式通過掃碼完成精準(zhǔn)返利，激勵了參與人員積極參與開瓶掃碼活動，從而提升了宴席產(chǎn)品的活動曝光度和市場推廣力度。無論是業(yè)務(wù)員、宴席主還是終端門店和消費者，都能通過參與活動獲得豐厚的獎勵。這種激勵機制不僅增強了各方的參與熱情，也進(jìn)一步提升了宴席場景的整體動銷效率。

在激勵業(yè)務(wù)員方面，宴席結(jié)單時，系統(tǒng)將自動計算開瓶數(shù)量及開瓶率，精準(zhǔn)篩選出達(dá)到既定目標(biāo)的業(yè)務(wù)員，進(jìn)行即時返利激勵，激勵他們更加積極地投入銷售推廣工作。

對于宴席主而言，舉辦宴席期間可以參與掃碼抽獎活動，設(shè)置多重獎品機制，大大提升了他們的開瓶主動性。同時，通過用酒量、開瓶率、宴席桌數(shù)等進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析，符合獎勵條件的宴席主可獲得現(xiàn)金獎勵等，進(jìn)一步提升了開瓶率。

對于終端門店而言，通過掃碼與宴席產(chǎn)品綁定，根據(jù)終端舉辦的宴席次數(shù)、消費者的開瓶率等數(shù)據(jù)進(jìn)行實時分析，自動獲取返利獎勵，為終端門店帶來了收益。其中宴席主獎品直發(fā)至對應(yīng)終端，宴席主再到終端兌獎，目的是給終端進(jìn)行導(dǎo)流，讓終端加深跟用戶的鏈接，形成酒企——終端——消費者bc一體的深度鏈接。

對于消費者而言，將宴席用酒關(guān)聯(lián)掃碼抽獎活動(一碼單掃/一碼十掃/指定開大獎等)，通過加大紅包獎勵力度，增加了消費者開瓶掃碼的動力，一旦開瓶便減少了產(chǎn)品退貨概率，真正實現(xiàn)了宴席開瓶率的提升。

這種全方位的激勵機制不僅加強了宴席場景各關(guān)聯(lián)人之間的聯(lián)系與互動，還形成了酒企、終端門店與消費者之間的深度鏈接。通過“宴席有禮”模式將終端利潤與消費者開瓶直接掛鉤，酒企能夠更快速地?fù)屨佳缦袌龈叩兀瑢崿F(xiàn)銷售業(yè)績的持續(xù)增長。

宴席酒-應(yīng)用場景

用戶選擇對應(yīng)的終端后，由終端通過珍粉操作端進(jìn)行宴席代申報;宴席用酒關(guān)聯(lián)掃碼抽獎活動，一碼單掃/一碼十掃/指定開大獎等;平臺統(tǒng)計宴席次數(shù)、開瓶率對終端進(jìn)行獎勵，獎勵是扭轉(zhuǎn)到貨款;宴席主獎品直發(fā)至對應(yīng)終端，宴席主在到終端兌獎，目的是給終端進(jìn)行導(dǎo)流，讓終端加深跟用戶的鏈接;

如需詳細(xì)了解酒客多“宴席酒”系統(tǒng)的解決方案，請?zhí)砑觠iukeduo99進(jìn)行咨詢。

03 結(jié)語

宴席是當(dāng)下熱門的聚飲消費場景之一，其中升學(xué)宴在7-9月份白酒淡季中是為數(shù)不多的動銷顯著的消費場景，成為推動酒水開瓶率提升的關(guān)鍵節(jié)點。

在此背景下，廣大廠商應(yīng)當(dāng)抓住這一機遇，對升學(xué)宴市場投入更多戰(zhàn)略關(guān)注，同時強化商家的執(zhí)行力。通過精準(zhǔn)的品牌推廣和消費者培育策略，積極搶占宴席市場，進(jìn)而增強抵御市場風(fēng)險的能力，在這個潛力賽道上抓住更多的增長紅利。