2022年初，國(guó)發(fā)2號(hào)文發(fā)布。為響應(yīng)國(guó)家政策號(hào)召，貴州省仁懷市提出打造工藝最獨(dú)特、品質(zhì)最卓越、品牌最響亮、文化最鮮明的中國(guó)醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)的愿景。

在此背景下，肆拾玖坊在仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)打造蘭家灣釀酒基地與大同村釀酒基地，全力夯實(shí)“善釀?wù)摺钡鼗?，?jiān)持長(zhǎng)期主義，死磕品質(zhì)。以產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢(shì)為源頭，從原料、制曲、釀酒、儲(chǔ)存、勾調(diào)，到市場(chǎng)營(yíng)銷、用戶體驗(yàn)、產(chǎn)業(yè)鏈，要把每一個(gè)環(huán)節(jié)都夯實(shí)、做強(qiáng)。力爭(zhēng)用3到5年時(shí)間，實(shí)現(xiàn)5萬噸產(chǎn)能，20萬噸儲(chǔ)能的目標(biāo)。

目前，肆拾玖坊夯實(shí)產(chǎn)業(yè)布局初見成效，集生產(chǎn)、釀造、分裝、品牌運(yùn)營(yíng)、現(xiàn)代物流、新零售為一體，成為一家“恪守品質(zhì)、科技賦能、用戶至上”的醬酒高質(zhì)量發(fā)展品牌。

旗艦亮相 續(xù)寫“傳奇”

“天工開物，醬香傳奇”——肆拾玖坊旗艦產(chǎn)品“傳奇”醬酒，歷時(shí)6年打造而成。在瓶身設(shè)計(jì)上，沿襲了品牌經(jīng)典的國(guó)潮設(shè)計(jì)風(fēng)格，采用中國(guó)傳統(tǒng)色系中的瑾瑜鎏金色，華貴雍容、典雅大氣。瑾瑜，青金石的古稱。設(shè)計(jì)元素以中國(guó)傳統(tǒng)文化的圖案與紋飾為主，包括中式對(duì)襟、云肩、卷軸、祥云等，并采用古法工藝線條繪制而成。可以說，瓶體設(shè)計(jì)把典雅和尊貴彰顯得恰到好處。

在品質(zhì)方面，肆拾玖坊“傳奇”醬酒，集匠心精神之大成，打造出一款恪守古法、古色古香的大曲坤沙醬香酒?！皞髌妗北玖x為不尋常的人或故事，也被解釋為在某一領(lǐng)域堅(jiān)持不懈，從而得到無法企及的成就的人或故事。酒如其名，正如醬香酒的品質(zhì)，與釀酒人的匠心品格。

在釀造工藝上，肆拾玖坊“傳奇”醬酒秉承了12987的釀造工藝，精選產(chǎn)自當(dāng)?shù)氐募t纓子糯高粱，嚴(yán)格遵循時(shí)令造酒，端午制曲、重陽下沙，9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，歷經(jīng)165個(gè)環(huán)節(jié)和30道工序，使盡“笨辦法”，做足“慢功夫”，經(jīng)過數(shù)百次酒體對(duì)比，數(shù)十輪專家內(nèi)測(cè)，達(dá)到至高的卓越品質(zhì)。一年釀造，六年封藏，方可出酒，是匠心的堅(jiān)守釀造出醬香經(jīng)典。

肆拾玖坊酒業(yè)董事長(zhǎng)孫躍用“柔、厚、凈、爽、長(zhǎng)”來評(píng)價(jià)“傳奇”醬酒，“入口柔和，陳香厚重，純凈無雜，且花果香舒爽，回味悠長(zhǎng)，一口入喉，酸甜苦辣澀，每一種味道都清晰，卻也協(xié)調(diào)舒適，像極了人生?！?/p>

中國(guó)白酒工藝大師陳孟強(qiáng)評(píng)價(jià)“傳奇”醬酒：“色澤微黃透明，醬香突出、幽雅細(xì)膩，曲香純正、陳香舒適，有明顯花香和果香，略帶醛香和烘焙香，酒體醇厚豐滿，綿柔甘潤(rùn)，回味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，具有茅臺(tái)鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū)大曲醬香酒典型風(fēng)格?！?/p>

經(jīng)典再進(jìn)化 千斤壇壇裝酒發(fā)布

千斤壇，一直是肆拾玖坊極具代表性的爆款產(chǎn)品。為了喜愛壇裝酒的用戶，肆拾玖坊此次特別推出了千斤壇壇裝酒1斤裝與5斤裝兩種規(guī)格的產(chǎn)品。產(chǎn)品風(fēng)味是最典型的正宗醬香酒，定位在喜歡正宗醬酒味道且喜愛藏酒的用戶。千斤壇壇裝酒讓更多人足不出戶，便可以在家體驗(yàn)藏酒與品鑒醬酒的樂趣，也有助于向更多人推廣博大精深的中國(guó)醬香酒文化。

此外，在瓶身設(shè)計(jì)上也是極具巧思，瓶身選用了中國(guó)傳統(tǒng)色“玄天”。玄，即黎明的太陽躍出地平線前的天色，是天地混沌未明的幽黑微紅之色，也是茅臺(tái)鎮(zhèn)紫紅泥的老泥色，大氣穩(wěn)重。酒瓶肩部有歲月斑駁的鎏金紋飾，體現(xiàn)著封藏六年的時(shí)間沉淀，瓶身以傳統(tǒng)連枝紋為圖案鑲嵌金屬銘牌，在傳統(tǒng)文化里，連枝紋有“生生不息”之意，寓意吉慶。

這款酒被中國(guó)白酒工藝大師陳孟強(qiáng)評(píng)價(jià)為：“色澤微黃透明，醬香濃郁、陳香突出、老壇香明顯;帶烘焙香，略有糧香和糟香，空杯留香宜人持久;酒體醇厚豐滿、綿柔細(xì)膩、余味悠長(zhǎng)，大曲醬香風(fēng)格典型?！?/p>

在肆拾玖坊“悅飲文化”的加持下，本次發(fā)布會(huì)的重磅產(chǎn)品——“傳奇”醬酒和壇裝酒(1斤裝、5斤裝) 都是獨(dú)一無二的高端醬酒，有著自己鮮明的特色。可以預(yù)見，這兩款醬酒將會(huì)成為2022年白酒界極具競(jìng)爭(zhēng)力的高品質(zhì)產(chǎn)品。

對(duì)于未來發(fā)展，肆拾玖坊創(chuàng)始人、CEO張傳宗表示，肆拾玖坊的原則是堅(jiān)守“善釀?wù)摺崩砟?，釀造好醬酒，為用戶提供高品質(zhì)產(chǎn)品和服務(wù)，努力躋身行業(yè)第一梯隊(duì)，為中國(guó)消費(fèi)者打造悅飲美好生活。